Pfälzer Weinkultur - Vergangenheit und Gegenwart von Janina Huber
Rund 2000 Jahre ist sie alt: Die Pfälzer Weinkultur. Das Leben mit dem Wein prägt so seit langem die Landschaft, die Wirtschaft und die Lebensart der Region. Der Beitrag beschreibt in groben Zügen die Geschichte des Pfälzer Weinbaus seit der Antike und geht der Frage auf den Grund, warum Wein gerade hier so erfolgreich angebaut werden kann – dabei stehen die klimatischen und geologischen Beson-derheiten der Pfalz, das sogenannte „Terroir“ im Mittelpunkt. Nicht umsonst gehört die Weinkultur seit 2021 zum immateriellen Weltkulturerbe. Beleuchtet wird auch die gesellschaftliche Bedeutung von Wein und des Winzer-Berufes, die sich im Laufe der Zeit deutlich gewandelt hat. Daneben sollen Bezüge zur Verquickung von Weinbau und Weinhandel geschaffen werden. Zuletzt wird ein Überblick über den Status quo der Weinregion geboten – welchen Platz nimmt der Pfälzer Wein heute in der internationalen Weinwelt ein?
It is about 2000 years old: the Palatinate wine culture. Life with wine has long shaped the landscape, the economy and the way of life in the region. The lecture describes the history of wine-growing in the Palatinate since ancient times and explores the question of why wine can be grown so successfully here - focusing on the climatic and geological characteristics of the Palatinate, the so-called "terroir". It is not for nothing that wine culture has been part of the intangible world cultural heritage since 2021. The social significance of wine and the winemaking profession, which has changed significantly over time, will also be highlighted. In addition, references will be made to the intertwining of viticulture and the wine trade. Finally, an overview of the status quo of the wine region is provided - what place does Palatinate wine occupy today in the international wine world?
Literatur:
Best, Daniel und Hirschfelder, Gunther: Weinbau und Trinkkultur - Stufen der Entwicklung, Phasen des Wandels, in: Wein-Kultur, Hessische Blätter für Volks- und Kulturforschung, Bd. 55, Ilmtal-Weinstraße 2020
Deckers. Daniel: WEIN. Geschichte und Genuss. C.H. Beck-Wissen (Bd. 2793), München 2017
Furrer, Daniel: Zechen und Bechern. Eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens, Geschichte erzählt Bd. 4, Darmstadt 2004
Huber, Janina: Wissensdurst - Der Weinpodcast der RHEINPFALZ
Kukatzki, Bernhard und Steigner, Beate E.: Weinpfalz - Rheinpfalz. Eine Region und ihr Wein, Die Reihe Archivbilder, Erfurt 2002
Simmet, Benoist und Casanave, Daniel: Die unglaubliche Geschichte des Weins. Von der Urzeit bis heute, 10.000 Jahre Abenteuer, Wien 2023
